實踐與教學融合：海資系與高雄市動保處引領水產養殖課程探索

國立中山大學海洋生物暨科技資源學系王亮鈞副教授，開設「水產養殖及傳染病概論」課程，旨在深入探討常見養殖物種易發生的傳染病，以及傳染病的分離、鑑定、治療和防治方針。王亮鈞表示，除了傳授課程內容外，課堂還結合實驗實作學習，透過了解目前水產養殖的現況，以創新的方式讓學生理解，並能投入課堂學習。

 

在課堂中，教授魚類健康檢查相關技巧，包括觀察魚類表面、肝、脾、腎等器官，以檢驗其健康狀況，判斷是否存在寄生蟲等。接著，透過分組實作，指導學生記錄觀察抹片上的黏液，並分辨魚類染色抹片中的各種器官。此外，本課程邀請高雄市動物保護處馬丞佑醫師和吳敏伸獸醫師進行魚類解剖實作講解，將理論知識與實際操作相結合，培養學生的實踐能力。

 

馬丞佑在課堂上以無菌操作為目標，示範魚類解剖的四大步驟：首先檢查魚體表是否有病徵，例如肉眼病變（Gross lesion），觀察魚類外觀是否有出血、凸起，確保魚類是否有來自環境細菌的可能性；其次剪開鰓蓋，觀察鰓絲並取得黏液樣本，以檢測是否存在寄生蟲；第三步是嚴格遵守無菌操作，示範剖開魚體腔的技巧，並取得魚類各器官的樣本；最後一步是進行無菌操作的器官抹片製作，將樣本放置於玻片上並染色，以供光學顯微鏡觀察。

 

王亮鈞表示，藉由課堂實作，不僅提高學生的參與度，還能將理論知識與實際問題相結合，培養學生解決問題的專業能力。同時，他持續推動學科專業課程與實驗相結合的模式，以實際操作加深學生的學習印象，並期許能藉由這樣的課程來提升學生的學習動力，培養出更多優秀的水產專業人才，為學術界和產業界帶來新的活力。