打造無毒菜園 師生減碳護地球

【校園記者吳友文採訪報導】中山大學食農社學生過去2年來，在社會科學院屋頂經營「無毒菜園」，親手栽種無毒有機蔬菜，並採收烹煮食用，期望透過綠行動，減少碳足跡，進而實踐節能減碳護地球。

指導教師、社會學系副教授邱花妹表示，食農社學生是在修讀社會系「食農社會學」課程時，為實踐「翻轉校園食農生態行動方案」，以社團經營形式，在社科院屋頂打造無毒菜園，融入「可食地景」及「綠屋頂」2大概念，推動縮短產地到餐桌、宿舍自煮權等綠色飲食的概念，期望學生透過生活中的綠行動，減少碳排量，為環境永續盡份心力。

邱花妹副教授也分享，推行綠行動其實很簡單，例如：找來塑膠瓶切割後，就可以拿來當作盆栽容器，用來種紅蔥頭，「只要學生想做，隨時都可以開始行動」。

食農社學生曾智揚分享，這座菜園兼具食用、觀賞及休憩價值。在植物種類方面，主要種植大陸妹、地瓜葉等病蟲害較少的蔬菜。在視覺上，為呈現植物高低變化，豐富視覺感受，除種植高度較高的香茅、蔥，也種低矮植物如百慕達草等。菜園旁的陰涼處，更放置用廢棄木棧板打造的木桌椅，供師生歇息。

對於菜園照護，曾智揚指出，無毒菜園因為沒有噴灑農藥，因此維護相對不易，例如：過去曾發生地瓜葉遭遇蟲害，出現白色斑點，團員在想出用噴灑辣椒水的方式進行生物防治後，蟲害情形有明顯改善。他與團員也從過程中，學到防治蟲害等相關知識。

學生李易昇分享，綠屋頂有種神奇魔力，來到這裡做報告，會讓原本無趣的作業，變成像是在做自己喜歡的事，他也會邀三五好友到頂樓聊天，「只要來到綠屋頂就能快速轉換好心情」。也有學生會在採收蔬菜後，分享給老師同學，一同感受減碳帶來的快樂與成就感。
（公共事務組編修）

本文引自：https://reurl.cc/nrARve